游玩廣州，若遇廣式特色點心而不駐足品嘗不失為一大憾事，在廣州品嘗地道的點心已成為一種典型的飲食文化。
    廣式點心有著悠久的歷史，吸取各地面點和糕餅技藝發展而成，別具一格，品種繁多，款式多樣，口味多變，其色香味形一一具備，咸甜兼備老少咸宜等特色，使得其享譽中外，令眾多顧客回味無窮。
    這種點心有著鮮明的特色，首先在于選材上的精益求精，一絲不茍。其次，制作過程嚴謹，循序漸進。尤為重要的在于其采取百家之所長，吸取中西點心特色，結合各地風味，綜合而成別具特色。
    這些年以來，點心的發展引起了眾多行業人士的關注。通過分析，發現在今后的發展中應該注意到營養保健點心的開發。隨著人們對于自身健康情況的逐漸重視，開發低能量點心已是行業發展的關鍵，這就需要摒除以往重糖重油的習慣。其次，積極推出新產品，特色產品的良好延續，以此吸引客戶，滿足客戶對新鮮事物的好奇。生產方式的機械化、自動化也刻不容緩，這對于生產效率有著顯著的特高。